ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับมะเขือเหลือง

มะเขือเหลืองเป็นผักที่ได้รับความนิยมในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหารที่ต้องการวัตถุดิบที่มีรสชาติและสีสันเฉพาะตัว มักใช้ในแกงป่า แกงส้ม หรือเป็นผักเคียง

ข้อมูลเพิ่มเติม

มะเขือเหลืองมีรสชาติเปรี้ยวอมขมเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมใช้เมื่อสุกเต็มที่ซึ่งจะมีสีเหลืองสดใส ควรเลือกที่ลูกเต่งตึงและผิวเรียบเนียน

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกลูกที่ผิวเรียบเนียน สีเหลืองสดใส
• ไม่มีรอยช้ำหรือตำหนิ
• ขั้วยังคงติดแน่นและสด