ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับหอมหัวใหญ่

หอมหัวใหญ่เป็นผักพื้นฐานที่ขาดไม่ได้ในตลาดค้าส่ง ร้านอาหาร โรงแรม และผู้ประกอบการอาหารจำนวนมากต้องการใช้ในเมนูหลากหลาย ทั้งผัด ทอด และเป็นส่วนผสมในซุป

ข้อมูลเพิ่มเติม

หอมหัวใหญ่จีนมักมีขนาดใหญ่กว่าและมีรสชาติหวานกว่าหอมหัวใหญ่ไทยเล็กน้อย ควรเลือกหัวที่แน่น ไม่มีรอยช้ำหรือเน่าเสีย การเก็บรักษาควรเก็บในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกหัวที่แน่นและแข็ง ไม่มีรอยบุบ
• สังเกตเปลือกนอกที่แห้งและไม่ลอกง่าย
• หลีกเลี่ยงหัวที่มีหน่อหรือรากงอกออกมา