ราคาเกษตรไทย

ราคาสินค้าเกษตรอัปเดตทุกวันทำการ เวลา 09:30 น. และ 14:30 น. โดยอ้างอิงจากสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

ข้อมูลราคาอ้างอิงจากสำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร (สศก.) กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ซึ่งรวบรวมราคาจากลานรับซื้อ โรงงาน และตลาดกลางทั่วประเทศ

ปัจจุบันติดตามราคาสินค้าเกษตร 10 ชนิด ได้แก่ ปาล์มน้ำมัน ยางพารา น้ำยางสด ข้าว มันสำปะหลัง ข้าวโพด สุกร ไก่เนื้อ เมล็ดกาแฟโรบัสต้า และสับปะรด

เลือกสินค้าที่ต้องการ กรอกน้ำหนักผลผลิต หรือเลือกจากตัวเลือกด่วน ระบบจะคำนวณรายได้โดยประมาณจากราคารับซื้อล่าสุดให้อัตโนมัติ

ราคาที่แสดงเป็นราคาอ้างอิงจากลานรับซื้อ โรงงาน และตลาดกลาง ราคาจริงที่เกษตรกรได้รับอาจแตกต่างกันตามคุณภาพผลผลิต ปริมาณ และเงื่อนไขของผู้รับซื้อ

ในวันหยุดราชการ วันเสาร์-อาทิตย์ หรือวันที่หน่วยงานต้นทางไม่ได้เผยแพร่ข้อมูล ระบบจะแสดงราคาล่าสุดที่มีพร้อมหมายเหตุ

ราคาปาล์มน้ำมันอัปเดตทุกวันที่ด้านบนของหน้านี้ โดยอ้างอิงจากราคารับซื้อจริงที่ลานรับซื้อทั่วภาคใต้และภาคตะวันออก ราคาอาจแตกต่างกันตามพื้นที่และเกรดคุณภาพ

ราคาแตกต่างกันขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ได้แก่ เปอร์เซ็นต์น้ำมันของผลปาล์ม ระยะทางจากลานรับซื้อถึงโรงงานสกัด กำลังการผลิตของโรงงาน และการแข่งขันของลานรับซื้อในพื้นที่

โดยทั่วไปช่วงเดือนสิงหาคม-พฤศจิกายนราคาจะสูงกว่าช่วงอื่น เพราะเป็นช่วงผลผลิตน้อย อย่างไรก็ตาม ราคายังขึ้นอยู่กับตลาดโลกและนโยบายรัฐบาลด้วย

ปาล์มน้ำมันอายุ 4-25 ปี ให้ผลผลิตเฉลี่ย 2.5-3.5 ตันทะลายสด/ไร่/ปี ขึ้นอยู่กับพันธุ์ การดูแลรักษา และสภาพอากาศ สวนที่ดูแลดีอาจได้ถึง 4 ตัน/ไร่/ปี

ราคายางพาราอัปเดตทุกวันที่ด้านบนของหน้านี้ โดยเป็นราคายางแผ่นรมควันชั้น 3 ซึ่งเป็นเกรดอ้างอิงมาตรฐาน ราคาอาจแตกต่างกันตามเกรดและพื้นที่

ยางแผ่นรมควัน (RSS) ผ่านกระบวนการรีดเป็นแผ่นและรมควัน มีราคาสูงกว่า ส่วนยางก้นถ้วย (Cup Lump) คือน้ำยางที่ปล่อยให้แข็งตัวในถ้วย ง่ายกว่าแต่ราคาต่ำกว่า ส่วนต่างราคาประมาณ 10-15 บาท/กก.

ช่วงฤดูผลัดใบ (กุมภาพันธ์-เมษายน) และช่วงฝนตกชุก (ตุลาคม-ธันวาคม) ราคามักสูงกว่าปกติ เพราะผลผลิตลดลง อย่างไรก็ตาม ราคาขึ้นอยู่กับตลาดโลกเป็นหลัก

ราคาน้ำยางสดอัปเดตทุกวันที่ด้านบนของหน้านี้ ราคาอ้างอิงจากจุดรับซื้อทั่วประเทศ โดยราคาจะปรับตามเปอร์เซ็นต์เนื้อยางแห้ง (DRC)

DRC (Dry Rubber Content) คือเปอร์เซ็นต์เนื้อยางแห้งในน้ำยางสด ยิ่ง DRC สูง ยิ่งมีเนื้อยางมาก ราคายิ่งดี น้ำยางคุณภาพดีควรมี DRC 30% ขึ้นไป

น้ำยางสดเป็นยางเหลวที่กรีดออกมาแล้วใส่สารป้องกันการจับตัว ส่วนยางก้นถ้วยคือน้ำยางที่ปล่อยให้จับตัวเป็นก้อนในถ้วย น้ำยางสดมีราคาสูงกว่าเพราะนำไปแปรรูปได้หลากหลายกว่า

ราคาข้าวเปลือกอัปเดตทุกวันที่ด้านบนของหน้านี้ โดยเป็นราคาเฉลี่ยจากโรงสีทั่วประเทศ ราคาจะแตกต่างกันตามพันธุ์ ความชื้น และพื้นที่

ข้าวหอมมะลิ 105 มีราคาสูงกว่าข้าวเจ้าทั่วไปประมาณ 3,000-5,000 บาท/ตัน เพราะเป็นข้าวคุณภาพสูง มีกลิ่นหอม และปลูกได้ปีละ 1 ครั้ง

มาตรฐานรับซื้อคือความชื้นไม่เกิน 15% หากเกินจะถูกหักราคาประมาณ 100-200 บาท/ตัน ต่อความชื้นที่เกิน 1% ข้าวที่ความชื้นเกิน 25% โรงสีหลายแห่งไม่รับซื้อ

ข้าวนาปีปลูกในช่วงฤดูฝน (มิถุนายน-พฤศจิกายน) ใช้น้ำฝนเป็นหลัก ปลูกได้ทั้งข้าวหอมมะลิและข้าวเจ้า ส่วนข้าวนาปรังปลูกในช่วงฤดูแล้ง (ธันวาคม-เมษายน) ต้องใช้ระบบชลประทาน ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ กข.

ราคามันสำปะหลังอัปเดตทุกวันที่ด้านบนของหน้านี้ โดยเป็นราคาหัวมันสดที่ลานรับซื้อ ราคาจะปรับตามเปอร์เซ็นต์แป้งของหัวมัน

เปอร์เซ็นต์แป้งเป็นตัวชี้วัดหลักของราคา โดยราคาฐานจะอ้างอิงที่แป้ง 25% หากแป้งสูงกว่าจะได้ราคาเพิ่ม หากต่ำกว่าจะถูกหัก ทุก 1% ที่เพิ่มขึ้นหรือลดลง ราคาจะเปลี่ยนประมาณ 0.10-0.15 บาท/กก.

ช่วงเดือนมกราคม-เมษายน (ฤดูแล้ง) เป็นช่วงที่ดีที่สุด เพราะเปอร์เซ็นต์แป้งสูง อายุมันครบ 10-12 เดือน ดินแห้งขุดง่าย และดินไม่ติดหัวมันมาก

ราคาข้าวโพดเลี้ยงสัตว์อัปเดตทุกวันที่ด้านบนของหน้านี้ เป็นราคาเฉลี่ยจากจุดรับซื้อทั่วประเทศ ที่ความชื้นมาตรฐาน 14.5%

อะฟลาทอกซินเป็นสารพิษจากเชื้อรา Aspergillus ที่เจริญเติบโตในเมล็ดข้าวโพดเมื่อมีความชื้นสูง มาตรฐานรับซื้อกำหนดไม่เกิน 20 ppb หากเกินจะถูกปฏิเสธ วิธีป้องกันคือตากข้าวโพดให้แห้งเร็วที่สุดหลังเก็บเกี่ยว

ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 600-800 กก./ไร่ สวนที่ดูแลดีใส่ปุ๋ยถูกต้องอาจได้ถึง 1,000 กก./ไร่ ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ดิน สภาพอากาศ และการจัดการน้ำ

ราคาสุกรมีชีวิตอัปเดตทุกวันที่ด้านบนของหน้านี้ เป็นราคาหน้าฟาร์มสำหรับสุกรขุนน้ำหนักมาตรฐาน 100-110 กก.

ต้นทุนเลี้ยงสุกรขุนตั้งแต่ลูกสุกรจนถึงขายอยู่ที่ประมาณ 5,000-7,000 บาท/ตัว แบ่งเป็นค่าลูกสุกร 1,500-2,500 บาท ค่าอาหาร 3,000-4,000 บาท และค่ายา-วัคซีน 300-500 บาท

ราคาหน้าฟาร์มเป็นราคาสุกรมีชีวิตต่อกิโลกรัม ส่วนเนื้อหมูในตลาดจะแพงกว่า 2-3 เท่า เพราะบวกค่าชำแหระ ค่าขนส่ง ค่าแผง และซากสุกรให้เนื้อเพียง 70-75% ของน้ำหนักมีชีวิต

ราคาไก่เนื้อมีชีวิตอัปเดตทุกวันที่ด้านบนของหน้านี้ เป็นราคาหน้าฟาร์มสำหรับไก่น้ำหนักมาตรฐาน 2.0-2.5 กก. ต่อตัว

แบบพันธสัญญา บริษัทจัดหาลูกไก่ อาหาร ยา ให้ แล้วรับซื้อคืนในราคาที่ตกลง ผู้เลี้ยงแบกความเสี่ยงน้อย ได้กำไรประมาณ 0.50-2.00 บาท/กก. ส่วนเลี้ยงเอง ลงทุนเอง เสี่ยงเอง แต่ช่วงราคาดีอาจกำไรได้มากกว่า

FCR (Feed Conversion Ratio) คืออัตราแลกเนื้อ หมายถึงปริมาณอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่ 1 กก. ค่า FCR ที่ดีคือ 1.5-1.7 หมายความว่าใช้อาหาร 1.5-1.7 กก. ได้ไก่เพิ่ม 1 กก. ยิ่ง FCR ต่ำ ยิ่งคุ้มทุน

ราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าอัปเดตทุกวันที่ด้านบนของหน้านี้ เป็นราคาเมล็ดกาแฟสารที่จุดรับซื้อในภาคใต้

โรบัสต้ามีคาเฟอีนสูงกว่า (2-2.7% vs 1-1.5%) รสชาติเข้มข้นขมกว่า ปลูกในที่ราบต่ำ ทนโรคดีกว่า ราคาถูกกว่า ส่วนอาราบิก้ารสชาติซับซ้อนหอมกว่า ปลูกบนที่สูง ราคาแพงกว่า 2-3 เท่า

แหล่งปลูกหลักอยู่ในภาคใต้ ได้แก่ จังหวัดชุมพร ระนอง กระบี่ สุราษฎร์ธานี และพังงา เพราะมีสภาพอากาศร้อนชื้นเหมาะกับโรบัสต้า

ราคาสับปะรดอัปเดตทุกวันที่ด้านบนของหน้านี้ เป็นราคารับซื้อที่โรงงานและลานรับซื้อ ราคาจะแตกต่างตามขนาดผลและเกรดคุณภาพ

โรงงานแปรรูปต้องการผลน้ำหนัก 1.0 กก. ขึ้นไป ผลยิ่งใหญ่ราคายิ่งดี เพราะได้เนื้อมากกว่า ผลที่น้ำหนักต่ำกว่า 0.7 กก. มักถูกปฏิเสธหรือรับในราคาต่ำมาก

Brix คือหน่วยวัดความหวานของน้ำผลไม้ สับปะรดที่ดีควรมีค่า Brix 12 องศาขึ้นไป ยิ่ง Brix สูง โรงงานยิ่งต้องการ เพราะลดต้นทุนการเติมน้ำตาลในการแปรรูป