ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับยอดมะพร้าว

ยอดมะพร้าวเป็นวัตถุดิบยอดนิยมในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหารที่ต้องการความสดใหม่และรสชาติหวานกรอบ นิยมนำไปทำแกง ยำ หรือผัดต่างๆ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ยอดมะพร้าวซอยจะสะดวกต่อการใช้งานทันที ส่วนยอดมะพร้าวเป็นหัวจะเก็บรักษาได้นานกว่าเล็กน้อย ควรเลือกยอดที่ขาวสด ไม่เหลืองหรือมีรอยช้ำ การเก็บรักษาควรแช่น้ำหรือเก็บในตู้เย็น

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกยอดมะพร้าวที่มีสีขาวสด ไม่คล้ำ
• สังเกตเนื้อสัมผัสที่แน่นและกรอบ
• หลีกเลี่ยงยอดที่มีรอยช้ำหรือกลิ่นเปรี้ยว