ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับถั่วฝักยาว

ถั่วฝักยาวเป็นผักยอดนิยมในอาหารไทยหลากหลายเมนู มักถูกซื้อโดยร้านอาหาร ตลาดสด และผู้ประกอบการอาหาร เพื่อนำไปประกอบอาหาร เช่น ผัดพริกแกง ส้มตำ หรือแกงต่างๆ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ถั่วฝักยาวมีหลายสายพันธุ์ เช่น พันธุ์เกษตรและพันธุ์เนื้อ ซึ่งอาจมีความแตกต่างกันในเรื่องความกรอบและรสชาติ ควรเก็บในตู้เย็นในถุงพลาสติกเพื่อรักษาความสด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกถั่วฝักยาวที่ฝักอวบ สีเขียวสด ไม่เหี่ยวหรือมีจุดดำ
• ลองหักดู ถ้าหักง่ายและมีเสียงเปราะแสดงว่าสดใหม่
• หลีกเลี่ยงฝักที่มีรอยช้ำ แมลงกัดกิน หรือมีเส้นใยแข็ง