ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับพริกยำ

พริกยำเป็นพริกที่ได้รับความนิยมในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหารไทย โดยเฉพาะร้านที่เน้นเมนูยำและอาหารรสจัดจ้าน มีรสชาติเผ็ดร้อนกำลังดีและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ช่วยชูรสอาหาร

ข้อมูลเพิ่มเติม

พริกยำมีทั้งสีเขียวและสีแดง ซึ่งสีแดงจะมีความเผ็ดร้อนมากกว่าสีเขียวเล็กน้อย ควรเลือกใช้ตามความต้องการของเมนูอาหาร การเก็บรักษาควรใส่ถุงพลาสติกแล้วแช่ในตู้เย็นเพื่อยืดอายุ

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกพริกยำที่มีผิวสดใส เต่งตึง ไม่มีรอยช้ำหรือเน่าเสีย
• สังเกตขั้วพริก ควรเป็นสีเขียวสด ไม่แห้ง
• เลือกพริกที่ไม่มีกลิ่นอับหรือผิดปกติ