ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับเห็ดหูหนู

เห็ดหูหนูเป็นที่นิยมในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหารและโรงงานแปรรูปอาหาร ใช้ประกอบอาหารหลากหลายเมนู เช่น ยำ ผัด หรือเป็นส่วนผสมในอาหารเจ

ข้อมูลเพิ่มเติม

มีทั้งแบบสดและแบบแห้ง แบบแห้งต้องนำไปแช่น้ำให้นิ่มก่อนใช้ เห็ดหูหนูดำแห้งมีเนื้อสัมผัสที่หนึบกว่าและเก็บรักษาได้นานกว่าแบบสด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกเห็ดหูหนูสดที่เนื้อแน่น ไม่มีเมือกหรือรอยช้ำ
• สำหรับเห็ดแห้ง ควรเลือกที่ไม่มีกลิ่นอับและเก็บในที่แห้งสนิท
• ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ให้ดีก่อนซื้อ