ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับใบชะพลู

ใบชะพลูเป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำมาทำเมี่ยงคำ แกงคั่ว หรือเป็นผักเคียงกับอาหารต่างๆ เป็นที่ต้องการในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหารไทยและร้านค้าที่เน้นผักสด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อย

ข้อมูลเพิ่มเติม

ใบชะพลูสดควรมีสีเขียวเข้มเป็นมันเงา ไม่มีรอยช้ำหรือรูพรุนจากแมลงกัดกิน ควรเลือกใบที่ขนาดกำลังพอดี ไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไป เพื่อความสวยงามและรสชาติที่ดีที่สุด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกใบที่สีเขียวเข้มเป็นมันเงา
• ตรวจสอบว่าไม่มีรอยช้ำหรือรูพรุน
• เก็บในถุงพลาสติกปิดสนิทในตู้เย็นช่องผัก