ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับผักแว่น

ผักแว่นเป็นผักน้ำพื้นบ้านที่มีลักษณะเป็นใบกลมเล็กๆ คล้ายใบบัวบก นิยมนำมาทำยำ หรือเป็นผักเคียงกับน้ำพริก เป็นที่ต้องการของร้านอาหารไทยและร้านอาหารพื้นเมือง

ข้อมูลเพิ่มเติม

มีทั้งแบบเป็นกำและแบบกิโลกรัม ผักแว่นสดจะมีใบสีเขียวสด ไม่มีรอยช้ำหรือเหี่ยวเฉา ควรเก็บในภาชนะที่มีน้ำเล็กน้อยแล้วแช่ตู้เย็น

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกใบที่สมบูรณ์ สีเขียวสด ไม่เหลือง
• ตรวจสอบว่าไม่มีสิ่งเจือปนจากแหล่งน้ำ
• ควรล้างให้สะอาดหลายๆ ครั้งก่อนนำไปใช้