ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับต้นทูน

ต้นทูนเป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำมาประกอบอาหารในภาคใต้และภาคกลางบางส่วน เป็นที่ต้องการในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหารที่ทำแกงส้ม แกงกะทิ หรือนำไปลวกจิ้มน้ำพริก มีเนื้อสัมผัสกรอบและดูดซับรสชาติได้ดี

ข้อมูลเพิ่มเติม

ต้นทูนสดควรมีลำต้นอวบ สีเขียวอ่อน ไม่มีรอยช้ำหรือเน่าเสีย ควรปอกเปลือกและล้างให้สะอาดก่อนนำไปปรุงอาหาร เพื่อลดความคันที่อาจเกิดจากยางของพืชและเพิ่มความปลอดภัยในการบริโภค

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกต้นที่อวบอ้วน สีเขียวอ่อน
• ตรวจสอบว่าไม่มีรอยช้ำหรือเน่าเสีย
• เก็บในตู้เย็นช่องผักและควรใช้ภายในไม่กี่วัน