ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับใบโหระพา

ใบโหระพาเป็นผักคู่ครัวไทยที่ขาดไม่ได้ในเมนูผัด แกง และยำต่างๆ ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงค้าในตลาดสดเป็นผู้ซื้อหลัก เนื่องจากให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับอาหารไทย

ข้อมูลเพิ่มเติม

ควรใช้แบบสดเพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด เป็นผักที่เน่าเสียง่าย ควรเก็บโดยแช่ก้านในน้ำที่อุณหภูมิห้อง หรือห่อด้วยกระดาษชุบน้ำหมาดๆ ในตู้เย็น

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกใบสีเขียวเข้ม ไม่เหลือง
• ก้านไม่หักช้ำ
• มีกลิ่นหอมแรง