ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับมันเทศ

มันเทศเป็นพืชหัวยอดนิยมในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหาร ร้านขนมหวาน และโรงงานแปรรูปอาหาร ใช้ทำอาหารคาวหวานได้หลากหลาย เช่น มันเชื่อม มันทอด หรือเป็นส่วนผสมในขนม

ข้อมูลเพิ่มเติม

มีหลายสายพันธุ์ เช่น มันม่วง มันไข่ มันญี่ปุ่น แต่ละชนิดมีสีเนื้อ รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ควรเลือกมันเทศที่ไม่มีรอยช้ำหรือเน่าเสีย

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกมันเทศที่มีหัวแน่น ผิวเรียบเนียน ไม่มีรอยแตกหรือรอยเจาะ
• ควรเลือกหัวที่หนักเมื่อเทียบกับขนาด
• หลีกเลี่ยงหัวที่นิ่ม มีเชื้อรา หรือมีหน่ออ่อนงอกออกมา