ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับปวยเล้ง

ปวยเล้งเป็นผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นที่ต้องการของร้านอาหาร โรงแรม และผู้ประกอบการที่เน้นอาหารสุขภาพ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ปวยเล้งมีทั้งพันธุ์ไทยและพันธุ์นอก ซึ่งอาจแตกต่างกันที่ขนาดใบและรสชาติเล็กน้อย นิยมนำไปผัด ต้ม หรือทำซุป ควรล้างให้สะอาดก่อนนำไปประกอบอาหาร

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกใบที่เขียวสด ไม่เหี่ยวหรือมีรอยช้ำ
• ก้านต้องแข็งแรง ไม่หักง่าย
• หลีกเลี่ยงใบที่มีรูพรุนหรือรอยกัดกินจากแมลงมากเกินไป