ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับดอกโสน

ดอกโสนเป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำมาประกอบอาหารไทยหลากหลายเมนู มักถูกซื้อโดยร้านอาหารไทย ตลาดสด และผู้ประกอบการที่ทำขนมดอกโสน

ข้อมูลเพิ่มเติม

ดอกโสนมีรสหวานอ่อนๆ และมีกลิ่นหอม นิยมนำไปลวกจิ้มน้ำพริก ใส่ในแกงส้ม หรือทำขนมดอกโสน ควรเลือกดอกที่ยังตูมหรือเพิ่งบานใหม่ๆ เพื่อความสดและเนื้อสัมผัสที่ดี

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกดอกที่ยังตูมหรือบานไม่เต็มที่
• กลีบดอกต้องสดใส ไม่มีรอยช้ำหรือเหลือง
• เก็บในถุงพลาสติกเจาะรูในตู้เย็นเพื่อคงความสด