ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับใบกระเจี๊ยบ

ใบกระเจี๊ยบเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในอาหารไทยบางชนิด โดยเฉพาะแกงส้มหรืออาหารที่ต้องการรสเปรี้ยวอมฝาด มักถูกซื้อโดยร้านอาหารไทยและตลาดสด

ข้อมูลเพิ่มเติม

ใบกระเจี๊ยบมีรสเปรี้ยวอมฝาดเป็นเอกลักษณ์ นิยมนำมาปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน ควรเลือกใบที่สดใหม่ ไม่มีรอยช้ำ และเก็บในตู้เย็นเพื่อรักษาความสด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกใบที่เขียวสด ไม่เหี่ยว
• ไม่มีรอยช้ำหรือแมลงกัดกิน
• มีกลิ่นหอมอ่อนๆ