ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับกะหล่ำดอกเจดีย์

กะหล่ำดอกเจดีย์เป็นผักที่มีรูปทรงเฉพาะตัวและสวยงาม นิยมซื้อโดยร้านอาหารสไตล์ตะวันตก โรงแรม และเชฟที่ต้องการตกแต่งจานอาหารให้มีความโดดเด่นและเพิ่มมูลค่าให้กับเมนู

ข้อมูลเพิ่มเติม

ผักชนิดนี้มีเนื้อสัมผัสที่กรอบและรสชาติหวานคล้ายกะหล่ำดอกผสมบลอกโคลี การขนส่งและการเก็บรักษาต้องระมัดระวังไม่ให้ยอดแหลมของเจดีย์หักชำรุด โดยควรเก็บในอุณหภูมิ 0-4 องศาเซลเซียส

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกหัวที่มีสีเขียวสดสม่ำเสมอ ไม่มีรอยเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือน้ำตาล
• ยอดเจดีย์แต่ละยอดต้องสมบูรณ์ ไม่หัก ช้ำ หรือหลุดร่วง
• เนื้อสัมผัสต้องแน่นเมื่อกดเบาๆ ไม่นิ่มหรือยวบยาบ