ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับมันกะปิ

มันกะปิเป็นพืชหัวที่หาได้ยากขึ้นในตลาดค้าส่ง มักเป็นที่ต้องการของร้านอาหารที่ต้องการวัตถุดิบพิเศษ หรือผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเฉพาะตัวของมัน

ข้อมูลเพิ่มเติม

มีเนื้อสีม่วงเข้มสวยงามและรสชาติหวานมัน สามารถนำไปทำอาหารคาวหวานได้หลากหลาย ควรเก็บในที่แห้งและเย็นเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกมันกะปิที่มีหัวแน่น ผิวเรียบ ไม่มีรอยช้ำหรือรอยแตก
• ควรเลือกหัวที่ไม่มีรอยเจาะของแมลง
• เก็บในที่แห้ง อากาศถ่ายเทสะดวก ไม่ควรเก็บในตู้เย็น