ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับฟักทอง

ฟักทองเป็นผักที่ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดค้าส่ง ทั้งร้านอาหาร โรงแรม และผู้ผลิตอาหารแปรรูป นิยมนำไปทำอาหารคาวหวานหลากหลายเมนู เช่น แกงฟักทอง ฟักทองผัดไข่ หรือขนมหวาน

ข้อมูลเพิ่มเติม

ฟักทองมีหลายสายพันธุ์และขนาด แต่ละชนิดมีเนื้อสัมผัสและรสชาติแตกต่างกันไป เช่น ฟักทองแก่เนื้อจะเหนียวแน่น รสหวานมัน ส่วนฟักทองอ่อนเนื้อจะนุ่มกว่า การเก็บรักษาควรวางไว้ในที่แห้งและเย็น สามารถเก็บได้นานหากยังไม่ผ่า

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกผลที่ผิวสีเข้มสม่ำเสมอ ไม่มีรอยช้ำหรือเน่าเสีย
• สังเกตขั้วผลต้องแข็งและแห้ง แสดงว่าเป็นฟักทองแก่จัด
• ลองเคาะดู ควรมีเสียงแน่นทึบ แสดงว่าเนื้อแน่น