ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับยอดฟักทอง

ยอดฟักทองเป็นผักพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงในตลาดค้าส่ง เหมาะสำหรับร้านอาหารที่เน้นเมนูไทยและร้านอาหารสุขภาพ นิยมนำไปผัดไฟแดง แกงเลียง หรือลวกจิ้ม

ข้อมูลเพิ่มเติม

มีทั้งแบบขายเป็นกำและเป็นกิโลกรัม ควรเลือกยอดที่อ่อนและมีใบเขียวสด การเก็บรักษาควรห่อด้วยกระดาษและใส่ถุงพลาสติกในตู้เย็นเพื่อคงความสด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกยอดที่อ่อนและมีขนน้อย
• ใบต้องเขียวสด ไม่เหลืองหรือมีจุดดำ
• หลีกเลี่ยงยอดที่มีรอยช้ำหรือเน่าเสีย