ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับพาร์สเลย์

พาร์สเลย์เป็นสมุนไพรที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารตะวันตก ทั้งการตกแต่งจาน ปรุงรส และเป็นส่วนผสมในซอสต่างๆ ผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงแรม และธุรกิจจัดเลี้ยงเป็นผู้ซื้อหลักเพื่อใช้เพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอม

ข้อมูลเพิ่มเติม

มีสองชนิดหลักคือแบบใบแบน (Italian parsley) และแบบใบหยิก แบบใบแบนมีกลิ่นหอมแรงกว่า ควรเก็บโดยแช่ก้านในแก้วน้ำในตู้เย็น หรือห่อด้วยกระดาษชุบน้ำหมาดๆ

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกใบสีเขียวสด ไม่เหี่ยว
• ไม่มีรอยช้ำหรือจุดดำ
• มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว