ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับดอกหอม

ดอกหอมเป็นส่วนหนึ่งของต้นหอมที่นิยมนำมาประกอบอาหาร มักถูกซื้อโดยร้านอาหารไทย ร้านอาหารจีน และตลาดสด เพื่อใช้เป็นผักเคียง หรือส่วนผสมในเมนูผัดต่างๆ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ดอกหอมมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และมีรสชาติคล้ายต้นหอมแต่จะมีความกรอบมากกว่า นิยมนำไปผัดกับเนื้อสัตว์ หรือใส่ในยำ ควรเลือกดอกที่ก้านยังแข็งและดอกยังตูม

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกดอกที่ก้านยังแข็งและมีสีเขียวสด
• ดอกต้องยังตูมหรือเพิ่งแย้มบาน
• เก็บในตู้เย็นช่องผักเพื่อรักษาความกรอบ