ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับผักชีญี่ปุ่น

ผักชีญี่ปุ่น หรือ Mitsuba เป็นสมุนไพรญี่ปุ่นที่มีกลิ่นหอมสดชื่น คล้ายขึ้นฉ่ายและผักชีเล็กน้อย ผู้ประกอบการร้านอาหารญี่ปุ่นและร้านขายวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นนิยมซื้อเพื่อใช้ในซุป สลัด และตกแต่งจาน

ข้อมูลเพิ่มเติม

ควรใช้แบบสดเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่ดีที่สุด เป็นผักที่ค่อนข้างบอบบาง ควรเก็บในตู้เย็นโดยห่อด้วยกระดาษชุบน้ำหมาดๆ เพื่อรักษาความสด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกใบสีเขียวสด ไม่เหลือง
• ก้านไม่หักช้ำ
• มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว