ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับดอกปลัง

ดอกปลังเป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำมาประกอบอาหารในบางภูมิภาค มักถูกซื้อโดยร้านอาหารพื้นเมือง หรือผู้ที่ต้องการวัตถุดิบแปลกใหม่สำหรับเมนูสุขภาพ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ดอกปลังมีเนื้อสัมผัสกรอบและมีรสชาติอ่อนๆ นิยมนำไปลวกจิ้มน้ำพริก หรือใส่ในแกงบางชนิด ควรเลือกดอกที่ยังสดและมีสีเขียวเข้ม

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกดอกที่ยังตูมและมีสีเขียวสด
• กลีบดอกต้องแน่น ไม่เหี่ยวเฉา
• เก็บในถุงพลาสติกในตู้เย็นเพื่อรักษาความสด