ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับใบมะกรูด

ใบมะกรูดเป็นสมุนไพรไทยที่ขาดไม่ได้ในเมนูอาหารไทยหลายชนิด เช่น ต้มยำ แกงเผ็ด และฉู่ฉี่ ผู้ประกอบการร้านอาหารและโรงงานผลิตอาหารนิยมซื้อในตลาดค้าส่งเพื่อใช้เพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัวให้กับอาหาร

ข้อมูลเพิ่มเติม

ใบมะกรูดมีทั้งแบบสดและแบบแช่แข็ง ใบสดจะให้กลิ่นหอมที่ชัดเจนกว่า ควรเก็บในถุงสุญญากาศในตู้เย็นหรือช่องฟรีซเพื่อรักษาความสดและกลิ่นหอม

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกใบสีเขียวเข้ม สด ไม่เหี่ยว
• ไม่มีรอยช้ำหรือจุดดำ
• มีกลิ่นหอมแรง