ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับยอดบวบ

ยอดบวบเป็นผักที่ได้รับความนิยมในตลาดค้าส่ง โดยเฉพาะร้านอาหารไทยและร้านอาหารเพื่อสุขภาพ นิยมนำไปผัดน้ำมันหอย ลวกจิ้ม หรือใส่ในแกงเลียง

ข้อมูลเพิ่มเติม

ยอดบวบสดมีรสชาติหวานกรอบและมีใยอาหารสูง ควรเลือกยอดที่อ่อนและมีสีเขียวสด การเก็บรักษาควรเก็บในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดใหม่และยืดอายุการใช้งาน

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกยอดที่อ่อน ไม่แก่จัด
• สังเกตยอดและใบต้องเขียวสด ไม่เหี่ยวเฉา
• หลีกเลี่ยงยอดที่มีรอยช้ำหรือเหลือง