ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับมะเขือยาว

มะเขือยาวเป็นผักยอดนิยมในตลาดค้าส่ง มักถูกซื้อโดยร้านอาหารไทย ร้านส้มตำ และผู้ประกอบการอาหารเพื่อนำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนู เช่น ผัดมะเขือยาว แกงเขียวหวาน หรือยำมะเขือยาว

ข้อมูลเพิ่มเติม

มะเขือยาวมีเนื้อนุ่ม รสชาติอ่อน สามารถนำไปปรุงอาหารได้ทั้งต้ม ผัด แกง หรือย่าง ควรเก็บในตู้เย็นเพื่อคงความสดและยืดอายุการใช้งาน

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกลูกที่ผิวเต่งตึงเป็นมันวาว ไม่มีรอยช้ำ
• ขั้วสีเขียวสด ไม่เหี่ยว
• น้ำหนักดีเมื่อถือแสดงว่ามีความสดใหม่