ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับเห็ดขอนขาว

เห็ดขอนขาวเป็นเห็ดที่ได้รับความนิยมในตลาดค้าส่ง เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อยและมีกลิ่นหอม มักถูกซื้อโดยร้านอาหารไทย ร้านอาหารอีสาน และตลาดสดทั่วไป นิยมนำไปผัด แกง หรือย่าง

ข้อมูลเพิ่มเติม

เห็ดขอนขาวมีดอกสีขาวนวล เนื้อแน่นและกรอบ สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ควรล้างทำความสะอาดและตัดส่วนโคนแข็งออกก่อนนำไปใช้

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกดอกเห็ดที่สด สีขาวนวล ไม่มีรอยช้ำ
• สังเกตใต้ดอกเห็ดต้องไม่มีเมือก
• หลีกเลี่ยงเห็ดที่มีกลิ่นอับหรือเน่าเสีย