ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับตะไคร้

ตะไคร้เป็นสมุนไพรสำคัญในครัวไทยและอาหารเอเชีย มักถูกซื้อโดยร้านอาหาร โรงแรม และผู้ผลิตเครื่องแกงเพื่อใช้เป็นส่วนผสมหลักในต้มยำ แกงต่างๆ หรือเครื่องดื่มสมุนไพร

ข้อมูลเพิ่มเติม

ตะไคร้มีทั้งส่วนโคนและส่วนใบที่ใช้ประโยชน์ได้แตกต่างกัน ควรเลือกต้นที่อวบแน่น มีกลิ่นหอมแรง และเก็บในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดใหม่

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกต้นที่อวบแน่น สีเขียวอมขาว
• มีกลิ่นหอมฉุนเฉพาะตัว
• ไม่มีรอยช้ำหรือแห้งเหี่ยว