ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับมะเขือเทศท้อ

มะเขือเทศท้อเป็นที่นิยมในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหารที่ต้องการมะเขือเทศขนาดใหญ่ มีเนื้อเยอะ เหมาะสำหรับทำอาหารที่ต้องการรสชาติมะเขือเทศเข้มข้น เช่น ซอส พาสต้า หรือแกงต่างๆ

ข้อมูลเพิ่มเติม

มะเขือเทศท้อมีหลายระยะความสุก ตั้งแต่เขียว แดงปนเขียว ไปจนถึงแดงจัด ซึ่งแต่ละระยะเหมาะกับการใช้งานต่างกัน ผลสีเขียวเหมาะสำหรับตำน้ำพริกหรืออาหารที่ต้องการความเปรี้ยว ส่วนผลสุกเหมาะสำหรับซอส ควรเลือกผลที่แน่น ไม่มีรอยช้ำ

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกผลที่ผิวเรียบเนียน เต่งตึง ไม่มีรอยบุบหรือช้ำ
• สังเกตสีตามความต้องการใช้งาน (เขียวสำหรับเปรี้ยว, แดงสำหรับหวาน)
• ควรเก็บในอุณหภูมิห้องจนกว่าจะสุกตามต้องการ จากนั้นจึงเก็บในตู้เย็น