ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับฟักทองญี่ปุ่น

ฟักทองญี่ปุ่นเป็นที่ต้องการในตลาดค้าส่ง โดยเฉพาะร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ และซูเปอร์มาร์เก็ต นิยมนำไปทำอาหารหลากหลาย ทั้งของคาวและของหวาน

ข้อมูลเพิ่มเติม

ฟักทองญี่ปุ่นมีลักษณะเด่นคือเปลือกสีเขียวเข้ม เนื้อสีเหลืองทอง รสชาติหวานมัน เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มกว่าฟักทองไทยทั่วไป เหมาะสำหรับทำเทมปุระ หรือซุป การเก็บรักษาควรเก็บในที่แห้งและเย็น

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกผลที่ผิวสีเขียวเข้มสม่ำเสมอ ไม่มีรอยช้ำ
• ขั้วผลต้องแข็งและแห้ง แสดงว่าแก่จัด
• ลองเคาะดู ควรมีเสียงแน่นทึบ