ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับยอดตำลึง

ยอดตำลึงเป็นผักพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมในตลาดค้าส่ง มักถูกซื้อโดยร้านอาหารไทย ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ และผู้ประกอบการอาหารเพื่อนำไปทำแกงจืดตำลึง ผัด หรือลวกจิ้มน้ำพริก

ข้อมูลเพิ่มเติม

ยอดตำลึงมีรสชาติอ่อน หวานเล็กน้อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง นิยมใช้ยอดอ่อนและใบอ่อน ควรเลือกที่ยอดสด ใบเขียว ไม่เหี่ยวเฉา

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกยอดที่อ่อน ใบสีเขียวสด
• ไม่มีรอยช้ำหรือเหลือง
• ไม่มีแมลงกัดกิน