ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับฟักข้าว

ฟักข้าวเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในตลาดค้าส่ง มักถูกซื้อโดยผู้ผลิตเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ร้านอาหารที่เน้นเมนูสุขภาพ และผู้ประกอบการที่ทำผลิตภัณฑ์แปรรูปจากฟักข้าว

ข้อมูลเพิ่มเติม

ฟักข้าวสุกจะมีสีแดงอมส้ม เนื้อนุ่ม มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าฟักข้าวอ่อน ควรเลือกผลที่สมบูรณ์ ไม่มีรอยแตกหรือช้ำ การเก็บรักษาควรเก็บในที่แห้งและเย็น

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกผลที่ผิวตึง สีส้มแดงสม่ำเสมอ
• สังเกตว่าไม่มีรอยแตกหรือเน่าเสีย
• หากยังไม่สุก สามารถวางไว้ในอุณหภูมิห้องเพื่อให้สุกได้