ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับเฟนเนล

เฟนเนลเป็นผักที่ได้รับความนิยมในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหารตะวันตกและร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ใช้เป็นส่วนผสมในสลัด ซุป หรือย่างเป็นเครื่องเคียง

ข้อมูลเพิ่มเติม

เฟนเนลมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวคล้ายโป๊ยกั้กและมีรสชาติหวานกรอบ สามารถใช้ได้ทั้งส่วนหัว ก้าน และใบ การเก็บรักษาควรเก็บในตู้เย็นช่องผักเพื่อคงความสด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกหัวที่แน่น สีขาวอมเขียว ไม่มีรอยช้ำ
• ก้านและใบต้องสด ไม่เหี่ยว
• มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวชัดเจน