ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับลูกเนียง

ลูกเนียงเป็นพืชพื้นเมืองภาคใต้ที่นิยมนำมาบริโภคเป็นผักเคียงกับน้ำพริกหรือนำไปประกอบอาหาร ร้านอาหารปักษ์ใต้และตลาดสดมีความต้องการสูง

ข้อมูลเพิ่มเติม

ลูกเนียงมีกลิ่นเฉพาะตัวและมีรสชาติมันปนฝาด สามารถนำไปต้ม ผัด แกง หรือกินสดได้ ควรเลือกเม็ดที่สมบูรณ์ ไม่มีรอยแตกหรือเน่าเสีย เก็บในที่แห้งและเย็น

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกลูกเนียงที่เม็ดเต่งตึง ไม่ฝ่อ
• ไม่มีรอยแตกหรือรอยเจาะของแมลง
• ควรมีสีเขียวอมน้ำตาลสม่ำเสมอ