ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับผักติ้ว

ผักติ้วเป็นผักพื้นบ้านรสเปรี้ยวอมฝาดที่นิยมนำมาเป็นผักเคียงกับอาหารอีสาน เช่น ลาบ น้ำตก หรือใส่ในแกงอ่อม เป็นที่ต้องการของร้านอาหารอีสานและร้านอาหารพื้นเมือง

ข้อมูลเพิ่มเติม

ผักติ้วสดจะมีใบสีเขียวอ่อนถึงเข้ม ไม่มีรอยช้ำหรือแมลงกัดกิน ควรเก็บในถุงพลาสติกแล้วแช่ตู้เย็นเพื่อรักษาความสดและรสชาติ

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกใบที่อ่อน ไม่แก่จัดจนเกินไป
• ตรวจสอบว่าไม่มีรอยช้ำหรือแมลง
• ควรซื้อจากแหล่งที่ปลูกแบบธรรมชาติเพื่อรสชาติที่ดี