ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับรากผักชี

รากผักชีเป็นส่วนประกอบสำคัญในการปรุงอาหารไทยหลายชนิด โดยเฉพาะในพริกแกง น้ำหมัก และน้ำซุปต่างๆ ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยและโรงงานผลิตอาหารเป็นผู้ซื้อหลักเพื่อใช้เพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ข้อมูลเพิ่มเติม

รากผักชีให้กลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่าส่วนใบ ควรเก็บในที่แห้งและเย็น หรือในตู้เย็น สามารถแช่แข็งได้เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกรากที่อวบสมบูรณ์
• ไม่มีรอยเน่าเสีย
• มีกลิ่นหอมแรง