ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับคะน้า

คะน้าเป็นผักใบเขียวยอดนิยมในอาหารไทยและจีน มีความต้องการสูงในตลาดค้าส่งจากร้านอาหารไทย ร้านอาหารจีน และตลาดสดทั่วไป นิยมนำไปผัด ต้ม หรือทำแกง

ข้อมูลเพิ่มเติม

คะน้ามีหลายสายพันธุ์ เช่น คะน้าต้นอ้วน (คะน้าเห็ดหอม) ที่มีก้านอวบใหญ่และกรอบ หรือคะน้าใบเล็ก การเก็บรักษาควรล้างและเก็บในถุงพลาสติกในตู้เย็น

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกใบที่สด สีเขียวเข้ม ไม่เหลือง
• ก้านต้องอวบ กรอบ ไม่มีรอยช้ำ
• หลีกเลี่ยงคะน้าที่มีรูพรุนจากแมลงกัดกินมากเกินไป