ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับยอดคะน้า

ยอดคะน้าเป็นผักยอดนิยมในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหารไทยและจีน ใช้ทำเมนูผัดคะน้าน้ำมันหอย คะน้าหมูกรอบ หรือใส่ในก๋วยเตี๋ยว

ข้อมูลเพิ่มเติม

ยอดคะน้ามีรสชาติหวานกรอบและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีทั้งคะน้ายอดทั่วไปและคะน้ายอดฮ่องกงที่มียอดอวบกว่า ควรเลือกยอดที่อ่อนและสดใหม่

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกยอดคะน้าที่อ่อน ใบเขียวสด ไม่เหี่ยว
• ตรวจสอบว่าไม่มีรอยช้ำหรือแมลงกัดกิน
• ควรเก็บในถุงพลาสติกในตู้เย็นเพื่อรักษาความสด