ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับคะน้าต้น

คะน้าต้นเป็นผักใบเขียวพื้นฐานที่ได้รับความนิยมสูงในตลาดค้าส่ง เหมาะสำหรับร้านอาหารไทยและจีนที่ใช้เป็นวัตถุดิบหลักในหลากหลายเมนู ลูกค้าส่วนใหญ่คือร้านอาหาร โรงแรม และผู้ประกอบการอาหาร

ข้อมูลเพิ่มเติม

คะน้าต้นมีทั้งพันธุ์ไทยและคะน้าฮ่องกง ซึ่งคะน้าฮ่องกงจะมีก้านอวบและใบใหญ่กว่าเล็กน้อย นิยมนำไปผัด ผัดน้ำมันหอย หรือเป็นส่วนประกอบในอาหารจานเดียวหลายชนิด ควรเก็บในที่เย็นและแห้ง

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกต้นที่ก้านอวบ ใบเขียวสด ไม่เหี่ยว
• ไม่มีรอยช้ำหรือรอยกัดกินของแมลง
• เลือกขนาดที่เหมาะสมกับการใช้งาน