ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับแขนงคะน้า

แขนงคะน้าเป็นผักยอดนิยมในตลาดค้าส่ง โดยเฉพาะร้านอาหารจีนและร้านอาหารไทยที่เน้นเมนูผัดผักหรือลวกจิ้ม ลูกค้าหลักคือร้านอาหารและผู้ประกอบการอาหารที่ต้องการวัตถุดิบสดใหม่

ข้อมูลเพิ่มเติม

แขนงคะน้าคือยอดอ่อนของคะน้า มีรสชาติหวานกรอบกว่าคะน้าต้นใหญ่ นิยมนำไปผัดน้ำมันหอย หรือลวกเป็นเครื่องเคียง ควรเก็บในตู้เย็นเพื่อคงความสด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกแขนงที่มียอดอ่อน ใบไม่ช้ำ
• ลำต้นอวบ สีเขียวสด ไม่เหลือง
• ไม่มีรอยเน่าเสียหรือแมลงกัดกิน