ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับฟักแม้ว

ฟักแม้วเป็นผักที่นิยมในตลาดค้าส่ง โดยเฉพาะร้านอาหารที่เน้นผักสดและอาหารเพื่อสุขภาพ นิยมนำไปผัด ต้ม หรือทำแกงเลียง

ข้อมูลเพิ่มเติม

ฟักแม้วมีเนื้อกรอบ รสชาติอ่อนๆ คล้ายลูกแพร์หรือแตงกวา สามารถรับประทานได้ทั้งผลอ่อนและยอดอ่อน ควรเลือกผลที่ผิวสีเขียวสดใส ไม่มีรอยช้ำ การเก็บรักษาควรเก็บในตู้เย็นช่องผักเพื่อคงความสดและกรอบ

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกลูกที่ผิวสีเขียวสดใส ไม่มีรอยช้ำหรือตำหนิ
• สัมผัสแล้วเนื้อแน่น ไม่นิ่มเละ
• ขั้วผลต้องดูสด ไม่เหี่ยว