ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับใบกระโดน

ใบกระโดนเป็นผักพื้นบ้านที่นิยมนำมาเป็นผักเคียงกับอาหารอีสานและน้ำพริกต่างๆ เป็นที่ต้องการในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหารอีสานและร้านค้าที่เน้นผักพื้นบ้าน มีรสชาติฝาดมันและกรอบ

ข้อมูลเพิ่มเติม

ใบกระโดนสดควรมีสีเขียวสด ไม่เหี่ยวหรือมีรอยช้ำ ควรเลือกใบอ่อนที่ยังไม่แก่จัดเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด สามารถเก็บในตู้เย็นช่องผักได้หลายวันโดยคงความสด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกใบที่สีเขียวสด ไม่เหี่ยว
• ตรวจสอบว่าไม่มีรอยช้ำหรือแมลงกัดกิน
• เก็บในถุงพลาสติกปิดสนิทในตู้เย็น