ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีเป็นผักพื้นฐานที่มีปริมาณการซื้อขายสูงที่สุดชนิดหนึ่งในตลาดค้าส่ง โดยกลุ่มผู้ซื้อคือร้านอาหารทุกประเภท โรงงานแปรรูปอาหาร และพ่อค้าแม่ค้าตลาดสด

ข้อมูลเพิ่มเติม

มีตัวเลือกหลากหลาย เช่น กะหล่ำปลีเขียว กะหล่ำปลีจีน และกะหล่ำปลีขาว ซึ่งแบ่งย่อยเป็นแบบลอกใบและไม่ลอกใบตามความต้องการใช้งาน การลอกใบช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินและพร้อมใช้งานทันที ส่วนแบบไม่ลอกใบจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาในระหว่างขนส่งได้ดีกว่า

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกหัวที่มีน้ำหนักตึงมือเมื่อเทียบกับขนาด แสดงถึงเนื้อในที่แน่นและอวบน้ำ
• ใบด้านนอกควรมีสีเขียวสด ไม่เหี่ยวแห้งหรือมีรอยเน่าช้ำ
• หากซื้อแบบไม่ลอกใบ ให้ตรวจสอบว่าไม่มีแมลงหรือหนอนซ่อนอยู่ภายในชั้นใบด้านนอก