ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับเห็ดแชมปิญอง

เห็ดแชมปิญองเป็นที่นิยมในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหาร โรงแรม และผู้ผลิตอาหารแปรรูป ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น สลัด ซุป ผัด หรือเป็นส่วนผสมในพิซซ่าและพาสต้า

ข้อมูลเพิ่มเติม

มีทั้งเห็ดแชมปิญองขาวและน้ำตาล โดยเห็ดน้ำตาลจะมีรสชาติเข้มข้นกว่าเล็กน้อย ควรเก็บในตู้เย็นในถุงกระดาษเพื่อรักษาความสด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกดอกที่เต่งตึง ผิวเนียน ไม่มีรอยช้ำหรือจุดดำ
• สังเกตใต้ดอกว่ายังปิดสนิทหรือเพิ่งเริ่มเปิดเล็กน้อย
• หลีกเลี่ยงดอกที่มีกลิ่นเปรี้ยวหรือเมือก