ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับน้ำเต้า

น้ำเต้าเป็นผักที่นิยมในตลาดค้าส่ง มักถูกซื้อโดยร้านอาหารและผู้ประกอบการอาหารเพื่อนำไปประกอบอาหารหลากหลายเมนู เช่น แกงเลียง ผัด หรือต้มจิ้มน้ำพริก

ข้อมูลเพิ่มเติม

น้ำเต้ามีทั้งแบบผลอ่อนและผลแก่ ผลอ่อนมีเนื้อนุ่ม รสหวานเล็กน้อย เหมาะสำหรับแกงหรือผัด ส่วนผลแก่เนื้อจะแน่นกว่า การเก็บรักษาควรวางไว้ในที่แห้งและเย็น

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกลูกที่ผิวเรียบเนียน ไม่มีรอยช้ำหรือตำหนิ
• สังเกตขั้วผลต้องสด ไม่เหี่ยวแห้ง
• น้ำหนักต้องสมส่วนกับขนาด ไม่เบาจนเกินไป