ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับหน่อไม้

หน่อไม้เป็นวัตถุดิบหลักที่สำคัญในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหารไทย โรงงานแปรรูปอาหาร และผู้ประกอบการอาหารสำเร็จรูป ใช้ทำแกง ผัด ต้ม หรือดอง

ข้อมูลเพิ่มเติม

หน่อไม้มีหลายรูปแบบ เช่น หน่อไม้ต้ม หน่อไม้แห้ง หน่อไม้ปี๊บ และหน่อไม้ดอง แต่ละชนิดเหมาะกับการใช้งานที่แตกต่างกัน หน่อไม้ต้มและสดต้องเก็บในตู้เย็น ส่วนหน่อไม้แห้งและปี๊บเก็บได้นานกว่า

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• สำหรับหน่อไม้สด เลือกที่อ่อนนุ่ม ไม่มีเสี้ยนมาก
• หน่อไม้ต้มควรมีสีขาวนวล ไม่มีกลิ่นเปรี้ยวผิดปกติ
• หน่อไม้แห้งควรมีสีเหลืองทอง ไม่ขึ้นรา