ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับบวบเหลี่ยม

บวบเหลี่ยมเป็นผักที่ได้รับความนิยมในตลาดค้าส่ง โดยเฉพาะร้านอาหารไทยและผู้ประกอบการอาหาร นิยมนำไปประกอบอาหารประเภทผัด ต้ม หรือแกง เช่น ผัดบวบ แกงเลียง

ข้อมูลเพิ่มเติม

บวบเหลี่ยมมีลักษณะเป็นเหลี่ยมตามยาว ผิวสีเขียวเข้ม เนื้อสัมผัสกรอบกว่าบวบหอมเล็กน้อยเมื่อปรุงสุก ควรเลือกซื้อบวบเหลี่ยมที่ยังอ่อนเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด การเก็บรักษาควรเก็บในตู้เย็นช่องผัก

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกลูกที่ผิวสีเขียวสดใส ไม่มีรอยช้ำ
• สัมผัสแล้วเนื้อแน่นและแข็ง ไม่นิ่ม
• ขั้วผลต้องดูสด ไม่เหี่ยว