ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับผักโขม

ผักโขมเป็นที่นิยมในตลาดค้าส่งสำหรับร้านอาหารและโรงครัวที่ต้องการวัตถุดิบเพื่อสุขภาพ ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดผักโขม แกงจืด หรือใส่ในสมูทตี้

ข้อมูลเพิ่มเติม

ผักโขมมีหลายสายพันธุ์ ทั้งผักโขมจีนและผักโขมไทย ซึ่งมีลักษณะและรสชาติคล้ายกันแต่ต่างกันเล็กน้อย ควรเก็บในตู้เย็นเพื่อรักษาความสด

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกผักโขมที่มีใบสีเขียวสด ไม่เหี่ยวหรือมีรอยช้ำ
• หลีกเลี่ยงผักที่มีใบเหลืองหรือมีจุดดำ
• ควรซื้อในปริมาณที่พอเหมาะกับการใช้งานเพื่อความสดใหม่