ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับดักแด้

ดักแด้เป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกที่ได้รับความนิยมในตลาดค้าส่ง โดยเฉพาะร้านอาหารอีสานและร้านขายของทอด ผู้ซื้อส่วนใหญ่เป็นผู้ประกอบการที่ต้องการวัตถุดิบสำหรับเมนูทอดหรือคั่ว

ข้อมูลเพิ่มเติม

ดักแด้สดควรมีลักษณะอวบอ้วน สีเหลืองทองถึงน้ำตาลอ่อน ไม่มีกลิ่นเหม็นหืนหรือเมือก ควรเลือกซื้อจากแหล่งที่เชื่อถือได้และมีการเก็บรักษาที่ถูกสุขลักษณะ เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกดักแด้ที่อวบอ้วน สีสม่ำเสมอ
• ตรวจสอบว่าไม่มีกลิ่นเหม็นหืนหรือเมือก
• เก็บในช่องแช่แข็งหากยังไม่ใช้ทันทีเพื่อคงความสด