ราคาเกษตรไทย

เกี่ยวกับขอบกระด้ง

ขอบกระด้ง หรือผ้าขี้ริ้ววัว เป็นส่วนเครื่องในที่นิยมนำมาทำอาหารไทยและจีนหลายเมนู เช่น ต้มแซ่บ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ หรือยำต่างๆ ร้านอาหารและโรงงานแปรรูปอาหารมักสั่งซื้อในปริมาณมาก

ข้อมูลเพิ่มเติม

ขอบกระด้ง(ขอบดำ) คือส่วนที่ยังไม่ผ่านการฟอกขาว มีสีเข้มและเนื้อสัมผัสเฉพาะตัว การทำความสะอาดอย่างพิถีพิถันเป็นสิ่งสำคัญก่อนนำไปปรุงอาหาร

เคล็ดลับการเลือกซื้อ

• เลือกขอบกระด้งที่มีสีธรรมชาติ ไม่ซีดจาง
• ตรวจสอบความสะอาดและกลิ่น ต้องไม่มีกลิ่นคาวจัด
• สอบถามวิธีการเตรียมเบื้องต้นจากผู้ขาย